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5折吃活杀现烤鳗鱼!这家杭州最难找的鳗鱼料理店,满足你对它的所有想象!

郭导 我们都饿了 2018-09-03


“及时行乐”,一直是老胖子的人生准则。


在自认为不太正常的大脑宇宙里,我偶尔会蹦出些奇怪的想法,比如半夜两点在孤山抽支烟,或者去下沙吃碗方便面,甚至去三墩吃烤活鳗,这些都是发生过的事实,如有雷同,那算我抄你。



烤鳗鱼这道正宗的日式料理起初在杭州不太常见,随着国际化的接轨,才逐渐进入我的视野。更别说活杀现烤,新鲜的鳗鱼扭动着躯体,与木炭的噼啪声、炙热的火焰交相辉映的画面,在当今杭州也并不多见。



而在三墩,老胖子就找到了一家——现杀现烤的活鳗料理店。它任性地藏在金地广场的B1层。我敢保证,假如你对地理环境不熟,恐怕是绕10分钟也未必能找到下去的扶梯。不信你可以试试,5分钟内找到算智商拔群。



当不一样的日式画风墙面进入眼帘,你就能确信,鳗鱼料理店找到了。在透明玻璃前,炭火有呼吸似的一明一暗,上方的鳗鱼肚皮的白色映衬着黑色的背脊,在火焰的炙烤下,渐渐的化为一体,成为相同的棕红。


看的入迷时,老师傅熟练的淋上了秘制的烤鳗汁,不知道要烤多少回,才能有如此的和谐画面和行云流水。老胖子甚至可以用鼻腔想象出当时的甜蜜口感和烤焦蛋白质的气息,幸福感随着期待值也油然而生。



“现在选材已经稳定,店内的活鳗出口日本,和魔都保持统一品质,也是市面上能找到的最好的货源之一,宁可贵一点,口感却有着泥云之别。”店里的人高马大,留着寸口的吉林小哥自信满满的介绍着,差点被我误认成了老板。



菜单上,活杀现烤的鳗鱼除了传统的蒲烧鳗鱼饭、鳗鱼饭三吃,我还发现了完全不同的料理。整条的烤鳗盖住饭团,配以少许葱花上桌,这是店里独一无二的季节限定新品——加长版鳗鱼饭。



像老胖子这样天生不爱甜口,又厌倦了白烧鳗鱼的原汁原味,想喜欢追求一些刺激挑战的你,或许就可以和我一样点一份走心版本辣烤鳗鱼饭,在原本烤鳗鱼的基础上加入了日式的辣味调料。



除了辣烤,店内的鳗鱼饭都有大小份的区别,并有不同的鳗鱼+鹅肝、鳗鱼+牛肉组合。



鳗鱼也能做成鳗鱼天妇罗,或者是醋腌鳗鱼,各种口味都能花式满足我们这些对鳗鱼有执念的饕客。



好的食材自己会说话,御井鳗道的好味,不仅仅局限于鳗鱼,各类不同的日式料理,新鲜的刺身也足够挑逗你挑剔的味蕾,为舌尖奉献一场精美绝伦的旅行。无论是三墩,还是城西,或者你去往更多御井鳗道都能够得到保证。




御井鳗道


营业时间: 午市11:30-14:00

晚市17:00-20:30

人均:80元

地址: 杭州市西湖区古墩路1333号

杭州金地广场FB118-FB119店铺

电话:057187832292


开业福利


11月10日-11月15日  5折 

11月16日-11月20日  6.8折 

11月21日-11月25日  7.8折 

11月26日-11月30日  8.8折 



tip:活动不可与其他福利同享

酒水饮料除外、仅限堂食







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